Время приготовления:
Порции: 4
На порцию:
  • Калорий: 434 ккал
  • Белки: 18,1 г
  • Жиры: 37,6 г
  • Углеводы: 7 г
Ингредиенты
Говядина 300 г
Перец чили  по вкусу
Сардины в масле 3 штуки
Репчатый лук 2 штуки
Яичный желток 2 штуки
Оливковое масло 100 мл
Винный уксус 20 мл
Зеленый лук 30 г
Молотый черный перец  по вкусу
Соль  по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Тщательно промойте мясо, измельчите и слегка обжарьте на сковороде с перцем чили.
2. Измельчите сардины, репчатый лук и добавьте к мясу.
3. Для приготовления соуса взбейте желтки с оливковым маслом, добавьте соль, перец и рубленый зеленый лук.
4. Заправьте салат и охладите перед подачей.