Время приготовления:
Порции:
12
На порцию:
- Калорий: 51 ккал
- Белки: 1,4 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 11,3 г
Ингредиенты
Чеснок
250 г
Соль
1 столовая ложка
Хересный уксус
50 мл
Сахар
50 г
Белый винный уксус
50 мл
Пошаговая инструкция
1. Зубчики чеснока очистить, положить в сотейник с кипящей подсоленной водой и, помешивая, поварить три-четыре минуты, чтобы убрать горечь. Слить воду и переложить чеснок в полулитровую банку.
2. В сотейнике разогреть смесь из двух уксусов, хересного и белого винного, воды и сахара (уксуса должно быть столько же, сколько сахара и воды вместе), помешать и подождать, чтобы сахар растворился. Залить чеснок горячей полученной смесью из уксусов, закупорить банку и выдерживать не меньше недели.
