Время приготовления:
Порции: 12
На порцию:
  • Калорий: 218 ккал
  • Белки: 3 г
  • Жиры: 0,8 г
  • Углеводы: 52,3 г
Ингредиенты
Чернослив без косточек 200 г
Урюк 200 г
Светлый изюм без косточек 100 г
Темный изюм 100 г
Сушеный инжир 100 г
Лимон 1 штука
Апельсины 2 штуки
Корица 2 штуки
Гвоздика 5 штук
Сушеные груши 200 г
Яблоко 500 г
Пошаговая инструкция
1. Вскипятить 2/3 5-литровой кастрюли воды, как только закипит, бросить сухофрукты, крупные нарезать, добавить 5 штучек гвоздики и 2 палочки корицы (разбить ножом на более мелкие кусочки).
2. Пока сухофрукты закипают, нарезать дольками яблоки, кружками — пару апельсинов.
3. Дать сухофруктам прокипеть минуты 3, не больше, затем бросить фрукты и выжать лимон, остатки кожуры с мякотью тоже бросить в кастрюлю.
4. Как только яблоки всплывут, моментально выключить и оставить под крышкой настаиваться на ночь.
5. Подавать охлажденным в чистом виде или разбавить 1:2 с красным сухим вином.