Микс из зимних ягод и фруктов «для среднего класса», про каждый из них (помимо рассказов о вкусовых достоинствах) есть масса медицинских легенд о пользе. Но в Новый год главное все-таки вкус.
Время приготовления:
Порции:
4
На порцию:
- Калорий: 307 ккал
- Белки: 5,6 г
- Жиры: 19,7 г
- Углеводы: 26,9 г
Ингредиенты
Клубника
100 г
Голубика
100 г
Папайя
100 г
Киви
2 штуки
Кешью
50 г
Помидоры черри
100 г
Сушеные финики
12 штук
Огурцы
200 г
Салатная смесь «Еда»
150 г
Кленовый сироп
50 мл
Масло из виноградных косточек
50 мл
Лимон
1 штука
Кайенский перец
по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Огурцы очистить от кожи и нарезать тонкой соломкой. Клубнику нарезать на четвертинки. Киви очистить и нарезать тонкими ломтиками. Из папайи удалить черные семечки, очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками. Помидоры черри нарезать на половинки.
2. Смешать венчиком кленовый сироп с соком лимона, постепенно добавляя масло, взбить все ингредиенты в густой соус, приправить кайенским перцем.
3. Выложить все в глубокую миску, посыпать орехами кешью и финиками и полить соусом.
