Время приготовления:
Порции:
6
На порцию:
- Калорий: 113 ккал
- Белки: 1,4 г
- Жиры: 0,3 г
- Углеводы: 28 г
Ингредиенты
Красный виноград без косточек
160 г
Зеленый виноград без косточек
160 г
Сливы
3 штуки
Персики
2 штуки
Нектарины
2 штуки
Лайм
2 штуки
Вода
1 стакан
Сахар
¼ стакана
Свежая мята
9 стеблей
Цедра лайма
1 чайная ложка
Сок лайма
1 столовая ложка
Пошаговая инструкция
1. В большой миске смешайте разрезанный на половинки виноград и нарезанные на небольшие кусочки сливы, персики и нектарины. Накройте и охладите.
2. Аккуратно срежьте ножом для цитрусовых 6 полосок цедры лайма (только зеленую часть) и переложите в сотейник. Добавьте воду, сахар и 3 веточки мяты. Доведите до кипения и варите, примерно 5 минут, пока объем не уменьшится до 0,5 стакана.
3. Удалите цедру и веточки мяты. Охладите, затем добавьте мелко нарезанную оставшуюся мяту, сок лайма и цедру. Полейте соусом фрукты и аккуратно перемешайте.
